Ingrediencie:
1,5 šálky vody
2 šálky hladká múka
1 šálka polohrubá
2 čajové lyž soli
1 čaj lyž rasce
1/2 kvasníc
2 poliev. lyžice olivový olej
hrsť vykôstkovaných olív
Postup:
Suroviny zamiešam len veľmi krátko. (Večer) Dám kysnut do chladničky.
Ráno cesto zľahka prehodím a dám piecť do predohriatej pece aj pekáča na 240 Prikryté peciem 25 minút a potom odokryjem , znížim teplotu na 180 a dopekam cca 20 min.